Les ateliers

MISE EN PLACE D’UN ATELIER

Un premier contact est nécessaire pour l’organisation d’un atelier. Il permettra de définir les besoins spécifiques de chaque participant ainsi que les équipements disponibles sur place (four, réfrigérateur, micro onde…).

Les matières premières et le petit matériel (cercle à entremet, à tarte…) sont fournis par l’intervenante.

Les cours sont dispensés  les lundis, mardis, jeudis et vendredi pour une durée minimum de 2h. La durée du cours dépend du choix de la réalisation.

DÉROULEMENT DU COURS

  • Présentation de l’animateur et des participants.
  • Lecture de la recette.
  • Vérification des ingrédients.
  • Partage des tâches.
  • Réalisation de la pâtisserie.

Et bien sûr la dégustation.